つけ麺 720円 近所なので後回しにしていて、8年ぶりの訪問。 メニューはこってりとあっさりの二択。 未食のつけ麺はこってりの方。ちなみにあっさりはつけそばと表記。 食券を購入して外で待つ。それほど待たずに中に案内されて着席。 程なくして麺丼と熱々…

特製 鶏だし塩RAMEN 980円 5/1に「ラゾーナ川崎」から移転オープンした「ほん田＠東十条」プロデュースの店。 以前は「じゃげな」だった場所。 特徴的な、奥に三段下がっている厨房とカウンターはそのまま。 券売機トップの特製塩をチョイス。 カウンターに…

海老味噌らーめん 890円 一年半ぶりの訪問。 最近は基本メニューの他に、曜日限定と期間限定のメニューを提供している。 こちらは期間限定メニューの一品。 スープは濃厚な味噌に海老油の風味。 プリっと歯応えの中太縮れ麺。 大判のバラチャーシュー1枚・そ…

鶏白湯醤油 880円 「松坂屋上野店」で開催中の「北海道物産展」の後半戦。 昨日までの「味楽」と入れ替わって登場。 限定50食の道産豚バラとろとろ軟骨鶏白湯ラーメンと、鶏白湯みそはすでに売り切れ。 ノーマルの醤油と塩は限定数無しで提供していた。 先週…

オレガノ・ブラックペッパー麺使用「白丸元味」+ VIRON監修のバゲット付 990円 + タンメン野菜 200円→0円 12/2〜12/28までの一日30食限定メニュー。 2014年に行われた「PARIS RAMEN WEEK 2014」に出店した、 「ちばき屋」「ソラノイロ」「とら食堂」 各店で…

煮干醤油らーめん(並) 750円 + 卵かけごはん 0円 大崎の新しいオフィスビル「大崎ガーデンタワー」の商業施設に6/28オープン。 あの小宮とは「TETSU」創業者の小宮哲氏のこと。 食券を購入して席に着き、番号を呼ばれたら取りに行くセルフ方式。 ランチタイ…

スペシャル焼き醤油らーめん 1140円 バイヤーがテレビに出たりして、大人気の「北海道物産展」。 松坂屋上野店では12/12〜12/30開催。 ラーメンのイートインは前後半で2店舗登場。 こちらは12/12〜12/21まで。 利尻島で昼のみ営業している店で、ミシュランガ…

砦ダンクセット(砦らーめん・ダンクライス・煮卵) 1000円 11/22「アリオ亀有」にオープン。 以前は「門扇」だった場所に、ほとんど居抜きで入った。 本店は長崎県佐世保にあり、貝白湯をウリにしている。 ダンクライスと呼ばれる〆のリゾット風ご飯のセット…

豚骨魚介らーめん 750円 9/14「麺や 雄」からリニューアルオープン。 小料理屋のような引き戸をくぐると木製カウンター。入口横には券売機。 看板にあるように自家製麺のつけ麺がウリのようだが、寒いのでラーメンをチョイス。 茹で時間が早いようで、先客の…

鯛だし潮麺 780円 今月のイチ押し麺。 鯛出汁の塩スープ。鯛油が隠し味と書いてあるが、表面を覆うインパクト。 専用の中細ゆるウェーブ麺は、卵を使用した丸麺でプリッとしたコシ。 鶏ムネチャーシューはしっとり柔らか。添えられたワサビを乗せていただく…

刀削麺ランチセット[麻辣刀削麺 + ハーフ炒飯] 880円 昨年11月、先日訪問した「煌(きら)」と同時期にオープン。 こちらは「こう」と読む、中華料理店。 ランチタイムは定食やセットがお得。 麺は「担々刀削麺・麻辣刀削麺」、 セットはハーフサイズの「麻婆…

鶏パイタン麺(ご飯・麺大盛) 590円 10/29オープン。鶏料理居酒屋のランチメニュー。 ランチタイムは11:00〜16:00。 オススメの鶏白湯ラーメンを注文。無料のご飯と麺大盛りをお願いした。 ランチは他にも、唐揚げやチキン南蛮の定食がラインナップ。 しばし…

鶏油まぜそば 800円 昨年11月オープン。 一ヶ月後の12月に訪問して以来、一年ぶりの訪問。 今回は平日ランチ限定メニューのまぜそばをチョイス。 食券を渡して、暫し待って丼が到着。 頂上に切り落としレアチャーシュー。 周りに鶏そぼろ・メンマ・青ネギ・…

太陽のラーメン 760円→0円 + パクチー 200円 + らぁリゾ 160円 先日の「トマトの日」に貰った無料券を使用。 定番のリゾット用ご飯と、スペシャルトッピングのパクチーを追加。 スープは鶏白湯をベースに、濃厚なトマトソースをブレンド。 豆乳を混ぜ込んだ…

こってり(並) 720円→0円 + 納豆 100円 「天下一品の日」に貰った無料券で一杯。 無料だけじゃ忍びないので、美味しいと評判の納豆をトッピング。 程なくして真っ赤な丼が到着。納豆は別添えで「おかめ納豆」のミニカップ。 先ずはラーメンをそのままいただく…

青山ラーメンと半チャーハンセット 750円 昨年11月「源蔵ラーメン」跡地に居抜きでオープン。 オープン当初は看板が仮店舗の表示だったが、いつの間にか「仮」が消えていた。 ランチメニューの中から、ラーメンと半チャーハンのセットを注文。 ランチタイム…

辛味噌らーめん 900円 2014年オープンの宿題店。 引き戸のレトロな外観。店内にはガラス張りの製麺室。 券売機で食券を購入してカウンター席へ。 お冷は何故か紙コップでセルフサービス。 基本のラーメンは同行者に任せて、冬季限定らしい辛味噌をいただく。…

牛骨BLACK麺ジェルズ 780円 今月のイチ推し麺は「そしてボクは外道マンになる」4巻の発売に合わせて、 平松伸二とのコラボメニュー第四弾。 丼到着時に「手前から食べてください」とのアナウンス。 味の変化が楽しめるとのこと。 牛骨ブラックラーメンは昨年…

味噌カレー香味らーめん + 餃子ご飯セット 972円 青砥駅の商業施設「ユアエルム」にあるチェーン店。 「いなば和幸」等と同じグループ。 秋冬限定メニューが気になり初訪問。 ノーマルプラス108円で、餃子3個と小ライスのセットがお得。 暫し待ってトレイで…

味玉醤油SOBA 850円 13日オープンの新店。 告知はずいぶん前からしていたようだ。 ガラス張りの間口の広い店構え。 店頭には石神秀幸氏からの花輪。 広々としたカウンター。フロアも余裕のある造り。 各席にはお盆に箸とレンゲがセットされている。 券売機の…

ジャンクまぜそば 炙りチーズカレー(大盛) 990円 今月の25日に閉店するということなので、久しぶりに訪問。 以前より気になっていた、カレーまぜそばをチョイス。 無料のトッピングは脂多め・ニンニク有り・大盛(300g)でお願いした。 バーナーでチーズを炙っ…

ほうじ茶薫る ぽかぽか餡かけラーメン + お茶漬けセット 950円 + 半熟塩玉子 100円→0円 久しぶりにルミネエスト新宿の一風堂で限定メニュー。 11/6～12/9まで提供中。 70円プラスのお茶漬けセットと、LINEクーポンで半熟塩玉子をお願いした。 スープは和出汁…

塩壱郎ラーメン(並盛) 820円 以前から見かけて気になっていた一杯。期間限定というわけではないのかな。 名前通り二郎を意識したアレンジ。 スープはあっさりめの塩豚骨。 麺は中太ストレート。茹で加減普通でお願いしたが、硬めの方が合っていたか。 バラロ…

辛味噌ラーメン 750円 + 味玉 100円 2015年8月に都内3店舗に拡大していた「くるり」を閉店して、 店主が初心に戻り、翌9月にオープンさせた店。 派手な看板など掲げず、メニューは1種類(15時まではつけ麺有り)で勝負。 店内の明かりが外に漏れ、店頭に並び方…

味玉中華そば 830円 2015年にオープン。元京都のホテルの料理長が店主。 いまやグルメガイドの常連店。 店はラーメン店というより、焼き鳥店や割烹料店のような佇まい。 店員もきっちり白衣を着こなし、言葉遣いも丁寧。 券売機で食券を購入。カウンター席に…

GAGANAホルモンつけ麺(大盛) 880円 以前(といっても10年前)「陳麻家」だった場所。 ホルモントッピングをウリにするラーメン店と、 「大阪ふぃがろ亭」というたこ焼き店とのコラボ。 店内は別れているが、たこ焼きの注文もできるようだ。 つけ麺・ラーメン・…

特濃味噌らーめん 880円 由丸飲み。 ハッピーアワーで、20時まで生ビール290円とお得。 鶏天など博多系メニューが充実。 〆にラーメンをいただく。 今年の1/31にもいただいた、冬季限定メニューを注文。 見た目はあまり変わってないが、岩海苔が追加されてい…

背脂濃厚つけ麺 肉野菜盛り(ニンニク・大) 980円 東京ドームの向かい側、白山通り沿いに7/27オープンした店舗。 11/10までの限定メニュー。昨年も登場したが未食だった。 注文時に無料の大盛りとニンニクをお願いした。 しばし待って器が登場。つけ汁碗の外…

鶏塩らーめん 850円 鶏料理専門店のランチメニュー。他にはつけ麺もある。 ちょっと奥まった入り口をくぐると、広々とした店内。 ランチタイム禁煙ではない。 丼・サラダ・小鉢が乗ったトレイで登場。 スープはクリーミーな鶏白湯。 コシの弱い中太縮れ麺は…

昨日2店舗しか廻れなかったので、前売券が余ってしまい 急遽ランチタイムに再訪問。 この日の「飯田商店」も行列が長く、60分待ちの表示。 札幌つけ麺 風棶堂＠北海道 札幌味噌つけ麺 850円→800円 1ロット5杯なので、5杯分の食券を渡してから待つ間に解説が…