拉麺帳面

ラーメン食べある記

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

鶏と秋刀魚節の醤油麺 780円 今月のイチ押し麺。 スープは丸鶏と鶏ガラをベースに、秋刀魚節を使った醤油ダレと、 鶏節を使った醤油ダレを合わせて使用。 麺は中細縮れ。プリッと歯応え良し。 醤油漬けレアチャーシューはしっとり柔らかな厚切りが2枚。 毎回…

汁なし担担麺 くにまつ お花茶屋店

汁なし担担麺元味セット 850円 本日3/22オープンの、汁なし坦々麺専門店。 以前はうどんの庵治という店で、テントだけ掛け替えてほぼ居抜き。 本店は広島にあり、東京では神保町にも出店している。 汁なし坦々麺は広島のご当地グルメで、以前「キング軒@芝公…

鶏白湯そば ひまり

魚貝鶏白湯ラーメン(麺大盛り) 980円 + 3種のお酢で食べる 肉汁からあげ(2個) 150円→0円 二度目の訪問。 ランチタイム、記名用紙には5組(10人程)の待ち。 今回は稼働していた券売機で食券を購入。 ガラス張りの製麺室で製麺している様子を見ながら、20分程待…

博多 一風堂 亀有店

醤油ラーメン 870円 + 半チャーハンセット 320円 + 半熟煮玉子 110円→0円 3/14オープン。 駅前から続く線路沿いの飲食店街なのだが、入れ替わりの激しい場所。 ランチタイムでほぼ満席。 入り口のタッチパネル式券売機で食券を選択。 店舗の醤油ラーメンと半…

居酒屋 山車

みそラーメン 800円 久しぶりの訪問。 メニューも増えていて、もはやらーめん専門店の様相。 テーブル席に着くと、お冷とおろしニンニクにティッシュまで登場。 期間限定と思われる味噌を注文し、暫し待つ。 スープは豚骨ベースに魚介の風味。 甘めの白味噌…

つけ麺 光屋

つけ麺 800円 + 割飯 50円→0円 以前から気になっていたお店。 営業時間が18時からなので、なかなか来れずにいた。 ちょっと古びた居酒屋のような外観。 内装も年季が入っていて、カウンターの椅子は穴が空いていて、 テーブル席の椅子は折りたたみ式。 メニ…

中華料理 煌 青砥店

牛肉刀削麺 850円 + ミニ炒飯付 100円 久しぶりの刀削麺。 前回こちらではランチセットがあったのだが、今回は単品表記。 プラス100円でミニ炒飯を追加した。 暫く待ってトレイの上に丼と小皿、少し遅れて炒飯が到着。 スープは辛味の無い、あっさり醤油にニ…

らあめん 花月嵐 お花茶屋店

燕三条 らーめん潤 850円 + シャキネギ 120円→0円 3/3スタートの有名店コラボシリーズ。 前回の「飯田商店」がロングランだったので、3ヶ月ぶりの登場。 今回は新潟燕三条ラーメンの有名店「らーめん潤」とのコラボ。 店主の松本潤一氏が監修している。 「ら…

らーめん 味噌ガッツ お花茶屋店

3種のチーズ味噌ラーメン 990円 2/18から始まった限定メニュー。 アクリル板で仕切られたカウンター席に座り注文すると、 トッピングのタマネギが品切れとの事で、メンマに変えてもらった。 暫し待って丼が到着。 スープは濃厚なブレンド味噌。 麺はツルッと…

四季彩遊食房 アジアンロード

担々麺 902円 以前から気になっていたアジア料理居酒屋。 最近ではランチ営業もしているので、初訪問。 ランチメニューは和の定食や丼が揃っているが、気になる担々麺をチョイス。 暫し待って、トレイに丼・お冷・酢がセットされて登場。 スープは少し酸味の…

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

アゴだし塩麺 880円 今月のイチ押し麺。 緊急事態宣言中なのでランチタイムに訪問。 スープは長崎県産のアゴ出汁に、宗田鰹節・鯖節・干し椎茸・真昆布を合わせて、 五島灘の塩で味付け。 プリッと触感の良い、中細丸麺を使用。 鶏ムネチャーシューは、しっ…

麺屋 綴

味玉 地鶏そば(塩) 880円 1/15オープンの新店。 店主は「わた井@北綾瀬」や「音@北千住」出身とのこと。 白壁のカフェの様な外観。店内にはジャズが流れるお洒落な空間。 入り口すぐに厨房スペース。奥にカウンターと待合席。 メニューは鶏白湯(塩)と煮干し(…

はま寿司 足立東和店

ほたて塩バターラーメン 506円 2/18からスタートした「北海魚介の塩ラーメン」シリーズ。 北海道の厳選素材を使用して、専門店に負けないラーメンに仕上げている。 感染症対策のため回転レーンは廃止され、タッチパネルで注文すると、 各自の席までベルトコ…

大江戸らーめん あろま

大江戸らーめん + 半チャーハン 800円 コーヒーを練り込んだ麺にコーヒー味のスープの、コーヒーヌードルで有名な 喫茶店「亜呂摩@お花茶屋」の支店。 こちらはそういった奇抜なメニューは無く、ラーメン専門店となっている。 ランチタイムに訪問。 店内は…

鶏白湯そば ひまり

鶏白湯ラーメン(麺大盛り) 880円 + 高菜ごはん 150円→0円 お花茶屋駅前から続く商店街に、本日2/11オープンした新店。 12時頃訪問すると店頭には記名用紙があって、すでに10組程の待ち。 名前と人数を記入して、密にならないように少し離れた場所に待機。 30…

長崎ちゃんぽん リンガーハット アリオ亀有店

とくちゃんぽん 北海道コーンバターみそ 759円→679円 店舗限定のとくちゃんぽん。公式サイトにも載ってないのでかなりローカルなのかな。 注文口でオーダーして、ブザーを受け取る。 アリオ亀有のLINEクーポンで10%オフ。 暫くしてブザーが鳴ったので、受取…

Asian Noodle 笑 -HASHI-

味噌ラーメン 800円 + 味玉 100円→0円 2/4オープン。 以前は南インド料理の「ガナパティ」という店だった場所。 2、3日前に看板と赤提灯が設置されたと思ったら、あっという間に開店した。 看板にはハラール認証マークが有り、ムスリムでも食べられるラーメ…

壱角家 京成立石店

背脂味噌壱郎ラーメン(並) 890円 + ライス 0円 すっかり定番となった、二郎インスパイアメニュー。 今回は背脂味噌の登場。 タッチパネルの券売機で食券を購入して、渡す際に麺硬めでお願いした。 18時まで無料サービスのライスを、セルフでよそって暫し待つ…

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

豚生姜醤油麺 880円 今月のイチ押し麺。 先月食べそこねてしまったので、二ヶ月ぶりの訪問。 今月は新潟の長岡ラーメンをイメージした一杯。 スープはあっさり豚骨をベースに、生姜の効いた醤油ダレ。 コシのある中細縮れ麺。 大判厚切りのしっとりレアチャ…

ラーメン 珉珉

パーコーメン(味噌・パーコー別皿) 1130円 12年ぶりの訪問。 深夜営業が無くなってしまったので、営業時間は11:15から14:30と短い。 奥まった店舗と、手前のスペースはトタン屋根で覆われ、 駐輪場と待機椅子、2組のテーブル席。待機スペースには8人ほどの行…

カレと。Men

牡蠣煮干しBLACK Men(醤油) 968円 昨年の7/13オープン。 かつて大久保にあった有名店「竈」の清水店主が復活。 2017年にも東新宿で「竈TOKYO」として復活していたのだが。 ちょっと奇抜な店名の意味は、カレーと麺の専門店とのことで、 カレーライスとラーメ…

横浜 とんこつラーメン 大黒家 木場店

塩ネギラーメン(並) 830円 2018年オープン。 以前大黒家から木場家になった店が、東陽町から戻って来たのかと思ったら、 東陽町の店はそのままで、こちらは2号店とのこと。 全面ガラス張りの自動ドアを開けると、厨房を囲むフラットなカウンター席。 BGMはジ…

環七濃厚タンメン べじ田

タンカラギョウセット 1000円 + ライス(小) 80円→0円 昨年4月オープン。 以前は長い間「くっちゃいな」だった場所に、居抜きでオープン。 駐車場などもそのまま使える。 濃厚タンメンと唐揚げや餃子のセットがメインの、トナリインスパイア系。 サブメニュー…

長崎ちゃんぽん リンガーハット 葛飾新宿店

とくちゃんぽん 麻婆茄子 869円 + 薄皮ぎょうざ(5個) 264円→0円 昨年の12/24よりスタートした、創業祭メニューの第2弾。 卓上のタッチパネルで注文。アプリのクーポンで餃子も追加。 暫く待ってトレイが到着。 スープはまろやかな豆乳豚骨に、中太縮れのちゃ…

麺屋 楽笑

にぼし香油らぁめん(塩) 850円 昨年11/1オープン。 路地裏の一角。店前には犬小屋があり、看板犬が繋がれている。 開店一人目の客となったので、まだ箸などがセットされていないカウンター席に座り、 メニューを眺める。 基本のラーメンのスープは塩と醤油。…

かっぱ寿司 葛飾立石店

けやき監修 味噌バターコーンラーメン 429円 昨年の12/16からスタートした「本格ラーメンシリーズ」第12弾。 今回は札幌の行列店「けやき@北海道」とのコラボメニュー。 店内は昨今の事情も踏まえて、回転レーンは廃止されている。 注文は卓上のタッチパネル…

拉麺発信所 博多 一風堂 浅草橋本舗

博多もんじゃそば(まぜ麺)〈追い飯セット〉 1045円→0円 昨年11/28オープン。 一風堂の中でも本舗と名付けられているのは、福岡の塩原本舗に続き二店舗目。 通常の店舗とは異なり、麺やスープなど店内で仕込んでいる。 通常メニューの白丸元味・赤丸新味は店…

幸楽苑 足立一ツ家店

紅白らーめん(麻辣みそらーめん) 580円 1/2から1/5までの期間限定メニュー。 新年らしく紅の「麻辣みそらーめん」と白の「マイルド塩らーめん」が提供される。 テーブル席に座り、卓上のタッチパネルで注文。 暫し待つと丼が到着。 スープはあっさりめの味噌…

鶏白湯らーめん 自由が丘 蔭山 アリオ亀有店

濃厚味噌 858円 2020年のラーメン食べ納めは、確実にやっているフードコートのこちら。 オープン当初以来の訪問で、未食のメニューもまだまだあるが、 目についた期間限定の味噌を注文。 呼び出しブザーを渡され、近くのテーブルで暫し待つ。 ブザーが鳴って…

京都北白川ラーメン 魁力屋 足立鹿浜店

みそラーメン(並) 803円 + 餃子定食 253円 6年ぶりの訪問の「魁力屋」だが、こちらは4/17オープンの比較的新しいお店。 最寄り駅は一応「王子神谷」だが2.2kmと離れており、車で訪問するのが一般的。 16台停められる広い駐車場に車を入れて、店内へ。 4人連…