我流麺舞 飛燕 監修 札幌味噌ラーメン 495円
9/7から10/31まで提供される「本格ラーメンシリーズ」第21弾。
札幌の有名店「我流麺舞 飛燕」の監修。
タッチパネルで注文。レンゲと、小袋の胡椒・七味唐辛子も追加。
程なくして中丼が流れてくる。
スープは濃厚な鶏白湯ベースに、北海道産白味噌のコクと北海道産タマネギの甘味。
中太縮れ麺。
バラロールチャーシュー1枚・コーン・白胡麻・小口切り青ネギ。
胡椒と七味唐辛子でアクセント。
ラーメンとは関係ないが、寿司の一貫皿が減ってしまって一人ランチには厳しい。
