復刻 豚骨醤油 980円 + 博多ひとくち餃子(ハーフ) 250円→0円
10/15から3日間、創業37周年の「創業祭」としてアプリのポイント2倍。
こちらのメニューは「一風堂ラーメン総選挙 2022」で1位に輝いたラーメンで、
昨年の4月に登場した物。
食券を購入。アプリのクーポンで餃子を追加して、暫し待つ。
先ずは餃子が到着。続いてラーメンの丼と、無料のライスが到着。
スープはまろやかな豚骨ベースに、濃いめのニンニク醤油タレ。鶏油のコクをプラス。
麺は太さ3mmの極太縮れ。茹で上がり260gとたっぷり。
炙りの入ったロースチャーシュー2枚・ホウレン草・海苔2枚。
卓上の黒胡椒・すり胡麻・ホットモヤシでアクセント。
追加の辛子高菜・クラッシュニンニク・紅生姜で味変化。
ライスはお代わり自由。赤柚子胡椒を添えた、薄皮の餃子と共にいただく。
残ったライスにスープを少し注いで〆る。
博多ひとくち餃子(ハーフ) 250円→0円
ライス 0円
