四度目の訪問。
前日に気になった「拉麺 一方＠高知県」は大行列。
フェス営業が初めてなのか回転も遅く、営業時間内に列を捌ききれなかった。
拉麺 一方＠高知県
味噌カツラーメン 1000円
10/18から10/19まで出店。
40分程並んで、丼を受け取る。
スープは鶏白湯ベースに、濃厚なブレンド味噌。
高知県のご当地ラーメンではあるが、北海道「西山製麺」の中太縮れ麺を使用。
揚げたてのロースカツはサクサクジューシー。メンマと小口切り青ネギがトッピング。
ガッツリラーメン いち豚＠福島県
汁なしガッツリラーメン 1000円
10/18から10/21まで出店。
こちらのブースは10/11から11/4まで、同じ「若武者」グループが出店しているが、
パンフレットでは「みどり湯食堂＠福島県」となっていた。
どうやらパンフレットのミスのようだ。
厚切りバラロールチャーシュー2枚・茹でキャベツ・モヤシ・フライドオニオン、
背脂がトッピング。
麺はワシっと歯応えの太縮れ。
底に沈んだ濃いめのタレと、しっかり混ぜでいただく。
