牛スジらーめん(塩) 880円
品達・春の限定メニュー。スープは塩・醤油・味噌から選べる。
スープはあっさりな塩味に牛スジの脂が溶けだしている。
麺は中太縮れ麺。ちょっと柔らかめ。
牛スジは甘く味付けられプルプルな食感。
メンマのコリコリと水菜のシャキシャキがアクセント。
卓上の胡椒や一味でピリッと引き締めるといい感じに。
- アーティスト: 西城秀樹
- 出版社/メーカー: ソニー・ミュージックダイレクト
- 発売日: 2010/04/28
- メディア: CD
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