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拉麺帳面

ラーメン食べある記

赤坂 一点張

みそ 800円

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今日は比較的涼しかったので、味噌ラーメンがメインのこちらへ。

 

ランチタイムはライスがサービスなのでお願いする。

 

味噌は北海味噌と京味噌のブレンド。赤味噌の味が強め。

麺は北海道系のかん水の強い太縮れ。

チャーシューは厚切りの1枚。たっぷりのメンマ。

モヤシ・さやエンドウ・ネギがトッピング。

卓上の辛味噌はニラとニンニク、豆板醤かな。スープに溶かすと辛味とパンチが増す。

 

実は注文したメニューと違ったものが来てしまったのだが

どちらも未食だったので、そのままでOKにした。

対応は悪くなかったので次回リベンジしよう。

 

 

 

 

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一点突破

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