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拉麺帳面

ラーメン食べある記

喜多方ラーメン 坂内 新宿西口思い出横丁店

喜多方ラーメン(太麺) 650円→390円 + お好みセット 290円

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久しぶりの喜多方ラーメンFC店。

本日より「春の喜多方ラーメン祭」ということで、二日間はサービス価格。

ランチタイムは行列が長く諦めたので、ディナータイムに訪問。

 

行列は4名ほど。

並んでいる間に券売機へ「炙り焼豚ご飯 + 味玉」のセットを購入。

食券を渡す際に麺の太さを選ぶ、久しぶりだったので基本の太麺でお願いした。

 

丼が到着。全ての器にしっかりロゴが入っている。

澄み切った豚骨スープに醤油の風味。

プリプリ食感の平打ち太縮れ麺。

とろけるチャーシューが5枚。メンマと瑞々しい刻みネギがトッピング。

卓上のオリジナルブランドの黒胡椒でピリッと味付け。

 

焼豚ご飯は炙りではなかったが、濃い目のタレがかかっている。

味玉は硬めの半熟。1/2はラーメンに入れて、1/2はご飯と共に。

柔らかめのご飯だったので、残りのスープを入れてサラサラといただく。

 

お好みセット 290円

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ロシア文化の基層

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思い出

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