醤油らーめん 650円 6/6オープンの新店。前は居酒屋だったようだ。 店主は「弁慶」出身とのことだが、背脂系ではない。 スープは鶏ベースに鰹をたっぷりと使用。表面は油層で中は熱々。 麺は歯応えの良い中細ストレート。 チャーシューは炙りの入った肩ロー…