豚骨背脂らーめん 850円 + 替玉 100円 11月の限定は王道の背脂豚骨。 麺はいつもの「バリカタ」でお願いした。 濃厚な豚骨スープにゴロッと背脂。 パキッと極細ストレート麺。 チャーシューは厚切りバラ肉に焼き目を入れて香ばしく。 たっぷりのキクラゲと白…