拉麺帳面

ラーメン食べある記

秀ちゃんラーメン 赤坂

ヤバ辛 汁なし担々麺 950円 + 白ごはん 50円

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本日で終了かもしれないので、すっかり夏らしくないが

夏の冷やし限定メニューをいただく。

 

注文時に「辛いですけど大丈夫ですか?」と聞かれたので

救済措置としてライスを追加、登場を待つ。

 

縁が広がった浅めの丼。表面はカイエンペッパーで真っ赤に染まる。

焼きナス・チンゲン菜・味玉・肉味噌の上に白髪ネギと糸唐辛子。

冷やした麺は中太縮れ。激辛辣油・胡麻風味のタレ・ピーナッツが絡めてある。

肉味噌をしっかり混ぜ合わせていただくと、インパクトのある辛味が襲ってくる。

 

焼きナスとチンゲン菜で口直しをしながら麺を平らげたら、ライス投入。

残った肉味噌をしっかり絡める。いくらか中和はされるが辛さで汗が吹き出す。

 

白ごはん 50円

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ヤバい!!

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  • 小林正幸
  • サウンドトラック
  • ¥250