豚つけ麺 800円
9年ぶりの訪問。
当時にはなかった二郎系メニューを、9/15まで期間限定のつけ麺で。
豚麺の食券を購入して、渡す際につけ麺に変更してもらう。
同時にニンニクの有無を聞かれるが、野菜増し不可とのことで、
ニンニクのみお願いする。
暫し待って麺と野菜と豚が盛られた丼が登場。
つけ汁も二回りくらい小さい丼にたっぷり。
トッピングを避けて麺を探る。加水率低めでゴワッとした食感の平打ち太縮れ麺を、
1cm角の背脂がゴロッと浮いたつけ汁に潜らせて啜る。
チャーシューは1枚は3cm程の厚さ、もう1枚は切れ端で5cm程の塊。
野菜はモヤシとキャベツ、ニンジンも入った豪華盛り。トップにフライドオニオン。
麺は300gということで意外とすんなり収まったが、チャーシューは総重量200g位か。
柔らかジューシーでホロッと崩れて食べやすいチャーシューは、肉食ってる感が凄い。
卓上の酢と豆板醤の力でブーストしながら完食。