特製もりそば(大) 750円 「東池袋 大勝軒」の創業者であり、つけ麺の考案者であった山岸一雄氏が 亡くなられた。 こちらは「大勝軒 のれん会」には所属していないが 店内には氏の色紙が飾られ、その意志は十分に受け継がれている。 普段なら数種類あるオリジ…