特 豚骨魚介そば あっさり味 700円
8月オープンの柴又街道沿いの新店。以前は「財慶」のあった場所。
店内はすっきり小綺麗なカウンターとテーブル席。
券売機トップは何故か手書き。100円しか変わらないので特を選択。
先客がいなかったので、テーブル席に案内してもらう。
丼はお揃いの雷紋の入った受け皿に乗って登場。
スープはあっさりといいながら、かなりのこってり感。
豚骨ベースに魚粉の風味。かなり甘めのカエシはチャーシューダレかな。
麺は中細縮れ麺。硬めの茹で加減や太麺も選べるようだが、ノーマルで。
海苔・メンマ・長ネギ・1/2味玉2個・チャーシュー3枚。
特だから1/2味玉1個とチャーシュー2枚増しのようだ。
チャーシューは脂身多めでとろける柔らかさ。
食後にミカンをくれたり、気さくな店主。
