頂天石焼麻婆豆腐刀削麺(普通) 880円
以前訪問した「ミスター陳＠赤坂」の姉妹店。
最近よく見かける「石焼麻婆豆腐」の本家とされるチェーン。
こちらはその麻婆豆腐に刀削麺を合わせた一品。
店内は満席で、バルコニーの拡張席へ。
ランチタイムなら単品注文したのだが、ディナータイムなので
アルコールと前菜、餃子など注文。最後の締めでいただいた。
四川の激辛料理を食べた後なので、辛さは普通でお願いした。
グラグラと煮立った石鍋と丼が登場。
茹で立ての刀削麺は、ツルツルもちもちの歯応え。
麻婆は豆腐が一丁そのまま入っているので、レンゲで崩して麺にかける。
麺も熱々なのでスルスルっとはいかず、モグモグと。
辛さが足りなければ卓上の辣油を追加で対応できるが、十分辛い。
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