読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

拉麺帳面

ラーメン食べある記

らーめん大草原 本店

そばらーめん 810円

f:id:aratah:20160510201419j:plain

 

店前を通りかかると、明日5/11に移転により閉店とのこと。

昨年9月にリニューアルしたばかりなのに、随分急な話で驚く。

 

予定を変更してこちらに訪問。未食のメニューをいただく。

 

麺は蕎麦粉配合の中細ストレート。

この麺だけ食べれば、つなぎの多い蕎麦だなという印象。

スープはカエシの効いた魚介出汁。

蕎麦つゆのようにも感じるが、表面を覆うラードが中華の様相。

丼の半分を覆う揚げ玉が、蕎麦のトッピング、

そぎ切りチャーシュー・歯応えの良い細切りメンマ・ナルトが、

ラーメンのトッピング。

間を取り持つネギで、うまい具合にハイブリットされている。

蕎麦部分には一味、ラーメン部分には黒胡椒をかけて完食。

 

 

 

 

大草原の貴族 (ハーレクインコミックス)

大草原の貴族 (ハーレクインコミックス)

 

 

 

美麗的大草原 - Vocal Version

美麗的大草原 - Vocal Version

  • イラナ
  • ニューエイジ
  • ¥250