拉麺帳面

ラーメン食べある記

大つけ麺博 presents つけ麺VSラーメン 本当に美味いのはどっちだ決定戦2 第四陣  

 つけ麺・ラーメン 食べ比べセット 1600円

 

「つけ麺VSラーメン」も最終フェイズ。

相変わらずの盛況で対決結果は10/31に出る模様。

 

 

札幌 みそのマルエス@コラボ

 神の炙り肉盛り 味噌つけ麺

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「柊NEXT@大阪府」とのコラボメニューを提供。

「サンダー麺」と呼ばれるオリジナルの太縮れ麺は、

ゴワッとした食感ながら滑らかな喉越しで、スープが良く絡む。

つけ汁はクリーミーに泡立てられた背脂の下に、豚骨と北海道味噌のハーモニー。

仕上げに「神のラー油」の辛味がアクセント。

器からはみ出す炙りバラ肉は熟成ダレでジューシーな仕上がり。

青ネギとナルトが添えられる。

割りスープは無し。

 

 

WORKSHOP@コラボ

 鶏醤油らぁ麺

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東京の有名店が大集結。

「トイ・ボックス@三ノ輪橋」「KABOちゃん@駒込」「すぎ本@鷺ノ宮」

「GOTTSU@練馬」「くじら食堂@東小金井」「しば田@仙川」

「一番いちばん@町田」「進化@町田」

 

基本のラーメンは「トイ・ボックス」でトッピングを各店が担当するのかな。

日替わりのトッピングもあるので全部味わうのは不可能かも。

 

丸鶏ベースに「日本一しょうゆ」の生揚げ醤油をキリッと効かせたスープ。

スルッと喉越しの良い細ストレート麺。

しっとり柔らかな鶏チャーシュー3枚と巨大な穂先メンマ。

青ネギの薬味。

 

 

東京都新宿区歌舞伎町2-43 大久保公園

 

 

マルエス 防災グッズ 停電用缶入ローソク

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Workshop (DJ Madskillz Remix)

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