拉麺帳面

ラーメン食べある記

らーめん食堂 あの小宮

淡麗塩らーめん 750円

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新メニューの味噌を求めて訪問したのだが、

どうやら夜限定のようで、レギュラーの塩をチョイス。

 

スープはあっさり淡麗塩味。

前回の煮干醤油より、こちらのほうが喜多方ラーメン感が高い。

麺は同じ平打太縮れで、モチモチプリプリ。

柔らかなバラチャーシューは1枚。以前は3枚だったのに。

細切りメンマとネギが乗る。

卓上の白胡椒でアクセント。

 

おかわり自由のライスに生卵を落として、TKG用の醤油でいただく。

スープを注ぐと玉子雑炊風に。

 

 

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