拉麺帳面

ラーメン食べある記

カレーハウス CoCo壱番屋 足立区佐野店

たれかつカレーらーめん 828円 + ライス 105円

f:id:aratah:20200419121357j:plain

 

カレーラーメンを求めて再び訪問。

 

新メニューのたれかつをトッピング。

たれかつは新潟名物で、主に新潟の店舗限定で販売されてるのだが、

古くは秋葉原の「麺屋 ここいち」でも販売されていた、懐かしのメニュー。

ライスもセットで注文。

 

暫し待ってトレイに乗って登場。

トレイにはラーメン丼・ライス碗・生卵が小鉢で添えられる。 

スープはスパイシーなカレーと背脂のコク。

麺は中太縮れ。余り主張せずカレーによく合う麺。

たれかつは柔らかい豚ヒレ肉に、甘いタレが染みていながらサクサク。

サクサクをキープするためにライスの上に避難。

海苔3枚とネギがトッピング。海苔はライスとともにいただく。

生卵は途中から丼に投入。黄身を崩して麺に絡める。

卓上のとび辛スパイスで、ピリッとアクセント。

最後にライスを大胆にぶち込んで、スープカレーライスで〆る。