らーめん 高はし

らーめん 700円

三軒茶屋駅前のすずらん通りにある、家系ラーメン店。

「高はし」というよくある店名だが、チェーン店ではないようだ。

基本の豚骨醤油に塩・味噌・マー油、期間限定の冷やしなどメニューは豊富。

初訪問なので、ここは醤油をチョイス。

食券を渡す際に麺硬めと、ランチタイムサービスの半ライスをお願いした。

程なくして、水色の家系丼が到着。

スープは通常で濃いめの味付け。

中太ストレート麺はパキッと歯応えで、硬めにして正解。

ホロリと柔らか大判チャーシュー・ホウレン草・海苔3枚・トロっと大粒の背脂、

ネギはざく切りでシャキシャキの食感。

海苔はライスのお供に活躍。

卓上のすり胡麻・粗挽き胡椒・クラッシュニンニク・豆板醤でアレンジ。

らーめん 高はし

東京都世田谷区太子堂4-23-4 MJ三軒茶屋4.23ビル1F

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