久留米とんこつ 丸星ラーメン 650円 + とろ～り半熟味玉 120円→0円 + 丸星ラーメン専用 替玉 100円
12/4スタートの期間限定ラーメン、名店コラボシリーズ。
久留米の老舗「丸星中華そばセンター」の店主、高橋夫妻が監修している。
トレイに専用のランチョンシートで登場。
紅生姜と、アプリのクーポンで追加した味玉は別皿で提供。
丼からはすでに濃厚な豚骨の香り。
スープはこってりな口当たりながら、あっさりとした飲み口。
麺は若干加水率多めの細ストレート。
バラロールチャーシュー1枚・海苔1枚・青ネギがトッピング。
途中で替え玉の食券を購入して、追加オーダー。
麺は硬めでお願いすると、小丼に麺とラーメンタレ差しがセットで登場。
スープに投入して、紅生姜と辛薬味の壺ニラを添えて味変化を楽しむ。
丸星ラーメン専用 替玉 100円
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