ネギ味噌ラーメン(大盛り) 900円
昨年10/14オープンのお店。平日は夜から深夜まで営業している。
以前は「北京福屋」という中華料理店で、光る袖看板はそのまま。
店内も居抜きで、片方のテーブル席を壁側に寄せてカウンター席にしているので、
やけに広々したスペース。
注文は券売機で食券を買うシステム。
つまみの種類は少ないが、ビール 350円・チューハイ 200円とリーズナブルなので、
先ずは餃子と、チャーネギキュー(チャーシュー・ネギ・キュウリの和え物)で一杯。
追加で、レモンサワー・紅茶ハイ・モヤシと玉子の炒めものなどを堪能した後、
〆にラーメンをいただく。
食券を購入して渡す際にサービスの大盛りと、麺の硬さは普通でお願いした。
暫し待って丼が到着。
スープは濃厚甘めの白味噌ベースに、背脂のコク。
麺はプリプリの平打太縮れ。
炒めたモヤシと挽肉、バラチャーシュー・1/2味玉・ホウレン草・海苔1枚、
タレで和えた笹切りネギがたっぷりトッピング。
卓上の白胡椒・一味・おろしニンニクでアクセント。
[rakuten:nishizawa-ch:10000091:detail]