冷やし麻婆茄子ちゃんぽん(レギュラーサイズ) 890円 + ぎょうざ(3個) 180円→90円
4/21スタートの夏季限定メニュー。昨年も登場した、冷やし麺。
「冷やしフェア」として、5/31から6/5まで餃子3個半額。
フードコートのカウンターで注文。
オススメしてくれなかったので、こちらから申し出て餃子も追加。
呼び出しブザーを受け取り、テーブル席で待つ。
暫し経ってブザーが鳴り、トレイを受け取る。
小袋の胡椒と芥子、小瓶の柚子胡椒を添えて運ぶ。
冷静の豚骨スープは、油っぽくなくサラリとした味わい。
プリプリ中太のちゃんぽん麺。
昨年より25%増量されたナスは、しっかり焼き目が入り、
ピリ辛の肉味噌と合わせて、よく冷えている。
レタス・水菜・ニンジン・茹でモヤシなどたっぷり野菜と、紅白はんぺん。
小口青ネギがトッピング。
ファージャオオイルは小瓶で提供。たっぷりかけて花椒の痺れを感じる。
小袋の胡椒でアクセント。
餃子は薄皮パリパリ。柚子胡椒と芥子でいただく。
ぎょうざ(3個) 180円→90円
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