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拉麺帳面

ラーメン食べある記

真ごころラーメン 竹

亀有

坦々メン 770円

 

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日曜日の深夜なのであまり選択肢がなく、7年ぶりの訪問。

 

店内は前回から7年時を経た感じ。

以前は女性の店員もいたが、この日は一人で切り盛りしていて

カウンターの上は下げられていない食器が積まれている。

後から追加の店員が出てきて片付け完了。

 

以前はオススメの「煮干しラーメン」をいただいたが

こちらもオススメの「担々麺」を注文。

 

豚骨ベースかな?こってりめのスープにゴマだれ。

辣油はけっこうピリッと辛い。

中太縮れ麺は150gツルッと食感。

トッピングに挽肉とザーサイを和えたもの。

チンゲン菜の緑が鮮やか。

 

 

まごころ

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