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拉麺帳面

ラーメン食べある記

横浜家系ラーメン 一刀家 赤坂本店

赤坂

塩ラーメン 700円→0円 + キャベツ 100円

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先日頂いた無料券を使用。

醤油と塩が選べたので塩を麺硬めでお願いした。

 

スープはマイルドクリーミーな豚骨に塩ダレ。

麺はプリっとした歯応えの中太ストレート。よく見たらやや平打ち。

チャーシューはほとんど脂身。うずら味玉とホウレン草に海苔3枚。

茹でられたキャベツがたっぷりトッピング。

 

一緒に頼んだ「豚めし 280円」は

ライスの上に刻みチャーシューと、味玉のみじん切りが半々に乗ったもの。

下のライスはおかわり無料。

海苔と共にいただく。最後はスープで雑炊風に。

 

豚めし 280円

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