タンタン排骨メン 850円
所要で立石に出向くが、23時を過ぎてしまったので目当の店は終了。
以前から若干気になっていたこちらに訪問。
店内は街の中華居酒屋といった雰囲気で、ボトルキープもできるので、
一人飲みの客が何名か。
外看板のオススメメニューの「担々パイコー麺(この様に表記)」を注文。
厨房の様子は見えないが、他客の注文をこなしながら
さほど待たされずに丼が到着。
スープは胡麻ダレの甘味と自家製辣油の辛味。
麺はオーソドックスな中細縮れ麺。
排骨は揚げ立てで、ロース一枚肉にカレー風味の衣。
挽肉・ワカメ・海苔・1/2ゆで玉子がトッピング。
