濃厚魚介つけめん(もり) 850円
昨年10月オープン。以前は「黒船」だった様で、特徴ある外観が残っている。
ダブル看板の「めん処 勝庵」は支店名なのかな。
メニューは「もりそば」「あつもり」「中華そば」のトッピング違いと
期間限定三種と本日の限定一種。
ここは期間限定の中からチョイス。
茹で時間は結構長く、提供までに10分ほど。
つけ汁は酸味と甘味のある豚骨魚介。ドロりまではいかない濃厚さ。
チャーシューは二種類?パサついた出汁ガラと、脂身の部分は肉の旨味。
メンマ・海苔・ナルト・1/2半熟玉子がトッピング。
最後はスープ割りで〆。