黒味噌らーめん 850円→500円 + Bセット(半餃子 + 小ライス) 200円
一時は「東京ラーメンストリート」などにも出店し、
全国にFC展開していた「むつみ屋」だが、経営悪化により自己破産
営業権、商標権を譲渡し、4/16に本店としてグランドオープンした店。
ジャズが流れる店内は広々。宴会などにも対応できるようだ。
オープン当初はラーメンメニューも豊富だったが、
現在は基本メニューと日替わりの味噌ラーメン。
木曜日は「黒味噌」が日替わりメニュー。
Facebookの画面提示で、日替わりメニューが500円。
一緒に半餃子と小ライスのセットを注文した。
丼が到着。クーポンの画面は海苔と味玉の乗る「特選」だったので
こちらは随分とシンプルな様相。
北海道産白味噌を焙煎して、香ばしく仕上げたものに
中国山椒を効かせてスパイシーに仕上げたスープ。
喉越しの良い、多加水の中細ストレート麺。
柔らかなバラ肉チャーシューと、シャキシャキの白ネギに青ネギのトッピング。
餃子はモチモチの皮に、野菜たっぷりのジューシー餡。
ご飯はチョット柔らかすぎ。
セット(半餃子 + 小ライス) 200円