餃子定食(5個) 1050円
毎年10/1は「天下一品の日」として無料券が配布されていたが、
昨年も今年も、新型コロナウイルス感染拡大防止の為中止となっていた。
今年は創業記念日の11/10に、創業50周年の記念イベントとして無料券が配布された。
店頭には30人ほどの行列。
店内の座席数は減らしてあるが、回転は早く30分ほどで入店。
昨年販売開始の味噌や、手間のかかる炒飯はメニューから外されていたので、
餃子のセットを注文。並盛りこってりでお願いした。
程なくしてラーメンとライスが到着。少し遅れて餃子が続く。
「天下一品」でこってりをいただくのは、およそ2年ぶり。
スープは相変わらず濃厚鶏ポタージュ。
パキッと角の立った中細ストレート。
薄切りロースチャーシュー1枚・メンマ・青ネギのトッピング。
卓上の胡椒とからし味噌を投入。にんにく薬味もお願いしてアクセント。
餃子は薄皮。酢胡椒から辣油醤油とタレを変化させて食す。
あえて残したライスは、スープに投入して〆る。
餃子・ライス
