タンカラギョウセット 1000円 + ライス(小) 80円→0円
昨年4月オープン。
以前は長い間「くっちゃいな」だった場所に、居抜きでオープン。
駐車場などもそのまま使える。
濃厚タンメンと唐揚げや餃子のセットがメインの、トナリインスパイア系。
サブメニューに家系ラーメンやつけ麺もある。
入店して、少し奥まった場所にある券売機で食券を購入。
「タンカラギョウセット 1000円」は「タンカラセット 980円」、
「タンギョウセット 980円」より断然お得。
アクリル板で仕切られたカウンター席に座り、食券を渡す。
ランチタイムだったので、小ライスのサービスをお願いする。
暫し待って丼とセットが登場。
濃厚な豚骨スープベースに炒め野菜の旨味。
やや平打ちの太ストレート麺。
炒め野菜はキャベツ・白菜・モヤシ・タマネギ・ニンジン・ニラ・キクラゲ、
トップにナルトと脇にたっぷりのおろし生姜。更におろしニンニクも追加でもらう。
卓上の粗挽き胡椒・辣油・酢でアクセント。
餃子は焼き立て、唐揚げは揚げたて。どちらもパリカリの食感で中身はジューシー。
ライスとの相性はバッチリ。
カラギョウ
ライス(小) 80円→0円
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