濃厚海老つけ麺(大盛) 930円 + 味付玉子 110円→0円
3/8スタートの春季限定メニュー。
カウンター席に座り注文。
無料の大盛りを冷やで、アプリのクーポンで味玉を追加。
茹で時間長めで提供。
モチっと極太ストレート麺。
つけ汁は濃厚な豚骨魚介スープに、海老オイルが浮かぶ。
中にはサイコロチャーシュー・極太メンマ、海苔筏には海老粉。
小口切りネギと、タマネギのみじん切りがシャキシャキとアクセント。
麺をつけ汁にたっぷり浸していただく。
卓上の超粗挽胡椒・三味唐辛子・にんにく七味唐辛子・鰹塩は麺に乗せて味変化。
酢を少し垂らすと、さっぱり引き締まる。