拉麺帳面

ラーメン食べある記

勝手にサワー 白木屋 亀有北口駅前店

チーズたっぷり海老トマトつけ麺 658円 + 深夜料金 65円 + 香ばし醤油の焼きおにぎり 218円 + 深夜料金 21円

 

居酒屋の〆に注文。深夜なので割り増し料金。

 

この店は各テーブルに、サワーのタンクと注ぎ口が設置されていて、

時間内なら勝手に飲み放題。

という訳で、つけ麺の味に関しての記憶は曖昧。

 

麺はちゃんと1玉の中太ゆるウェーブ。

麺の上には、カットトマト・茹でブロッコリー・白髪ネギのイタリアンカラー。

つけ汁は濃厚なトマトベースに、海老の旨味。

汁の中には、鶏のほぐし身・とろけるチーズ。

チーズは沈んでいるので、麺に絡めていただく。

タバスコをもらえばよかったかも。

 

つけ汁がたっぷり余ってしまったので、焼きおにぎりを追加。

おにぎりは大判の海苔の上に乗って、壺漬けが添えられる。

そのまま海苔を巻いて一口。表面はカリカリと、香ばしい醤油と鰹節の香り。

つけ汁に投入して、しっかり馴染ませてサラサラ〆る。

 

香ばし醤油の焼きおにぎり 218円 + 深夜料金 21円