拉麺帳面

ラーメン食べある記

らあめん 花月嵐 お花茶屋店

濃厚魚介豚骨つけ麺 頑者 wave(並) 790円 + とろ~り半熟味玉 100円→0円

f:id:aratah:20190814002922j:plain

 

先月スタートのGTS(ガーリック・トマト・シュリンプ)を求めて訪問したのだが、

売り切れだったので、今月スタートのこちら。

 

こちらのチェーンでは何度か、有名店とのコラボメニューを出しているが、

頑者本川越」は初登場かな。

 

サイズ毎に値段が違うので、並200gの食券を購入。

アプリクーポンで味玉をお願いした。

 

暫し待って麺丼と汁碗が到着。

麺はやや平打ちの太ゆるウェーブ。

丼にはすのこが敷かれ、やや上げ底だが水切れ良し。

つけ汁は濃厚というほどの粘度は無い。

汁碗の中には、短冊状のチャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・たっぷりのネギ、

魚粉がトッピング。

味玉は別添え、トロっと半熟。

 

頑者」の本店では食したことがないので、再現度は不明。

麺がもう少しシャキッとしていれば、つけ麺としては悪くない。