拉麺帳面

ラーメン食べある記

宵処DINING 頂家

豚骨らぁ~麺 850円

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居酒屋ダイニングのランチメニュー。

 

緊急事態宣言を受けてのランチ営業。店頭にラーメンの幟が立っていたので入店。

店内は低いカウンター席とテーブル席で、落ち着いた雰囲気。

丼ものやホットドックの他に、別メニューでラーメンが用意されている。

ラーメンは15時までの提供とのこと。

 

注文すると、ランチョンマットの上にお冷と箸が用意される。

暫し待って丼が到着。見た目は意外とガッツリ系。

スープは背脂が浮かぶ豚骨醤油。

麺はやや平打ちの中太ストレート。

厚さ1cmはある厚切りバラチャーシューは、しっとり柔らか。

たっぷりのモヤシ・白髪ネギ・海苔1枚・醤油漬けの刻みニンニクがトッピング。

 

専門店に負けない、本格的なラーメン。自粛期間終了後も提供してほしい。

 

 

東京都葛飾区亀有3-10-5 藤和亀有コープ 2 104