豚骨レモン 550円 + 替玉 100円→0円 8月の限定も最終日にチェック。 券売機には先月の限定メニュー「らーめん赤」がレギュラー昇格。 食券を渡す際に、麺はバリカタでお願いした。 丼が登場。表面にはレモンスライスが敷き詰められている。 スープは冷製では…

恋つけ麺 800円 赤坂サカスで開催されている「デリシャカス2016」の「恋んトス」ブースで 7/20～8/31まで提供。 「肉玉そば おとど」×「中華蕎麦 とみ田」スペシャルコラボつけ麺。 「大つけ麺博」でお馴染みのプラ製容器で登場。 麺は全粒粉入りの太ストレ…

冷やし煮干しそば 780円 久しぶりの流山方面。深夜営業のこちらへ初訪問。 メインの二郎系ではなく、夏季限定メニューの食券をチョイス。 冷えた丼で登場。 スープはとろみのある冷製煮干醤油。 麺は極太。冷やしだとそのコシが際立つ。 チャーシューは分厚…

エビ辛味 つけめん(大盛) 900円 久しぶりの浅草橋。2010年オープンのこちらに初訪問。 看板通りつけ麺の食券を購入。大盛り無料、辛味は100円増し。 カウンター席で暫し待つ。 麺は平皿で、辛味は別小皿で登場。 加水率の高いツルツルの太縮れ麺は麺量300g。…

武将拉麺(醤油) 690円→500円 本日オープン。 28日までラーメンと油そばが500円。 それぞれの醤油と塩の4種類でメニューを絞って営業中。 29日以降はつけ麺・台湾まぜそば・担々麺もラインナップ。 看板の英語表記は「RAMEN DINING BAR NOBUNAGA」 グランドメ…

冷やし中華 900円 夏の限定があるようなので、オープン以来の訪問。 店頭看板に「冷やし中華」を確認して入店。食券を購入してカウンターへ。 お冷と冷たいおしぼり、壺に入った胡麻ダレが登場。 しばし待って、平たいガラス皿で登場。 トッピングは10種類。…

だし漬けそば 790円 テレビなどでも紹介された新感覚の冷やしメニュー。 好評につき期間延長で提供中。 日高産の昆布に鰹出汁と抹茶を加えた、冷たい出汁水に中細縮れ麺 そのままいただくと、ほんのり塩味の不思議な冷やしラーメン。 つけ汁は熱々で、名古屋…

冷しらーめん 800円 + 麺大盛 100円→0円 夏の限定を求めて水天宮前で下車。 こちらの店頭で看板を発見したので、オープン当初以来の訪問。 食券を購入。 サービスということでライスか大盛りが選べたので、大盛りでお願いした。 ひんやり冷えた丼で登場。 ス…

スタッフ榎本のアジアン冷やし中華 900円 冷やしメニュー第2弾。一日40食限定。 第1弾は未食だが、気になるこちらを優先。 食券を購入して、サービスのパクチートッピングをお願いする。 メニュー写真とは異なる、よく冷えた普通の丼で登場。 表面はパクチー…

冷やし辛肉まぜそば 900円 + ライス(小) 100円 夏期限定一日20食。 細切りチャーシュー・さいの目メンマ・魚粉・ホウレンソウ・タマネギのみじん切り、 アスパラガス・モヤシ・キャベツ・プチトマト・フライドオニオンなど、 野菜もたっぷり。 中央に花椒の…

冷やしラーメン 780円 「ひむろ」はおよそ10年ぶりの訪問。亀有店は初かな。 亀有店限定の冷やしを注文。 よく冷えたガラスのサラダボウルで登場。 スープはスッキリした塩ダレ魚介出汁。 麺はかん水の強い中太縮れ。 低温仕上げの鶏チャーシュー・チンゲン…

海老トマトらーめん 880円 「五ノ神水産＠淡路町」には訪問済みだが、こちらは初。 数種の海老ラーメンからトマトの食券を購入。 タイル張りのお洒落なカウンターに着席する。 スープは濃厚な海老出汁に、トマトピューレの酸味と甘味。 麺はパキっと歯応えの…

塩つけ麺(並) 800円 8/10～12は普段のつけ麺ではなく、塩ラーメンと塩つけ麺を提供。 月火の「道の塩」と続けて塩ウィークなのかな。 そんなおかげか、並び無しで入店。今しか食べられないつけ麺を注文。 麺は普段よりかなり細い中太ゆるウェーブ。 つけ汁は…

醤油らーめん 650円 6/6オープンの新店。前は居酒屋だったようだ。 店主は「弁慶」出身とのことだが、背脂系ではない。 スープは鶏ベースに鰹をたっぷりと使用。表面は油層で中は熱々。 麺は歯応えの良い中細ストレート。 チャーシューは炙りの入った肩ロー…

中華そば 480円 店名通り大福・餅・団子などを販売している甘味処。 店内には飲食スペースがあり、この時期はかき氷も注文できる。 軽食は中華そばの他、そば・うどんなど。 お冷はセルフサービスでプラスチックカップに注ぐ。 個人経営なので提供までには時…

みそ ネギラーメン 750円 朝4時半から営業している、トラックドライバー等に人気のお店。 「ラーメンショップ」の看板だが「椿食堂」では無いようだ。 麺箱には「もっちゃん」と書いてある。足立区にあるお店と同系列かな。 つけ麺が人気のようだが、味噌を…

生野菜冷し中華 850円 町屋で30年以上前から営業している老舗。 カウンターのみの店内。飲み客中心だが店内禁煙なのはありがたい。 店主一人で切り盛りしているので、ドリンクは冷蔵庫から自分で出すスタイル。 夏期限定の一杯を注文。ワンオペなので提供ま…

東京 太つけ麺(並盛) 880円 + 博多 ひとくち餃子(5個) 0円 本日よりスタートの夏期限定第2弾。 第1弾の「博多 細つけ麺」は、以前いただいたことがあったのでスルー。 毎月1日は「一風堂の日」ということで、餃子無料のLINEクーポン使用。 麺は断面が四角い…