ばいこうけんラーメン(しょうゆ) 750円
2013年3月丸の内に開業した日本郵便の商業施設「KITTE」のレストランフロア。
店内はほぼ満席。ゆったりした椅子の夜景の見えるカウンター席へ。
ディナータイムは案の定、ラーメンだけという雰囲気ではないので
生ビールも一緒に注文。
丼が到着。
白地に梅の枝があしらってあるのかな？汚れのように見えてしまって残念。
スープはしょっぱめの豚骨醤油。油層になって熱々。
麺は中太縮れ麺。もう少し硬めでお願いしたい。
チャーシューはパサつき気味のモモ肉2枚。1cm角の極太メンマ3本。ネギたっぷり。
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