中華そば(少し多め) 730円
明治通りと大久保通りの交差点辺りにあるお店。
2010年1月リニューアルとなっているが、
コの字型の狭いカウンターのみの店内は老舗の佇まい。
店頭にも張り出されていた看板メニューをチョイス。
食券を渡す際に同一料金の「少し多め」でお願いした。
スープは魚粉の浮いた背脂魚介豚骨。
麺は加水率の高い中細縮れで、スルスルと喉越しがよい。
チャーシューはバラロール・甘めのメンマ・ナルト・海苔1枚、
白ネギと万能ネギがたっぷり。
オーソドックスながら丁寧な仕上がり。接客も心地よい。
- provided courtesy of iTunes
