拉麺帳面

ラーメン食べある記

麺処 直久 オリナス錦糸町店

直久郎(麺大盛) 1000円

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2018年にリニューアルした「錦糸町オリナス」のフードコートにオープン。

 

こちらのメニューは9/1にスタートした期間限定メニュー。

名前も見た目も二郎インスパイア。

 

注文口でオーダー。

無料の麺大盛りとニンニクをお願いして、呼び出しブザーを受け取る。

暫し待ってブザーが鳴り、受取口にトレイに乗った丼が登場。

 

スープは豚骨ベースにたっぷりの背脂、濃いめのカエシで再現度は高い。

麺はやや平打ちの中太ストレートで、普通な印象。

たっぷりの茹で野菜はモヤシ・キャベツ・千切りニンジン。

揚げた背脂が更にトッピングされる。

別皿の刻みニンニクを投入すると、ガツンとパワーアップ。