拉麺帳面

ラーメン食べある記

らあめん 花月嵐 お花茶屋店

幕末維新らあめん 坂本龍馬 980円 + キャベツ 120円→0円

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4/7スタートの期間限定メニュー。

「戦国武将らあめん」に続き「幕末維新らあめん」シリーズの登場。

 

食券を購入して、アプリのクーポンでトッピングのキャベツをお願いした。

ランチタイムでほぼ満席だったので、提供までに暫し待つ。

 

トレイで丼が到着。キャベツは遅れて別皿で運ばれる。

スープは薩長同盟をイメージした、豚骨と魚介のベース龍馬(土佐)の花鰹。

麺はモチモチ太縮れ。

トロッと柔らかな炙り豚とろチャーシュー2枚。

専用トッピングの「坂本メンマ」は、極太で海援隊の隊旗をイメージ。

味玉・ホウレン草・ナルト・海苔1枚・ネギ・おろし生姜が添えられる。

キャベツは軽くボイルされて、味濃いスープの箸休め。

卓上の黒胡椒でアクセント。後半は壺ニラを投入して味変化。

 

キャベツ 120円→0円

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