中華そば処 琴平荘 960円 + とろ〜り半熟味玉 120円→0円
10/5スタートの有名店コラボシリーズ。
今回のメニューは、2020年11月以来再登場。
山形県の大行列店「琴平荘」店主の掛神淳氏監修。
食券を購入して、アプリのクーポンは味玉でお願いした。
暫し待つと、トレイが到着。味玉は別皿。
スープはスッキリとした淡麗醤油。
麺はツルツル食感、店主こだわりの超多加水中太縮れ。
トロトロ柔らかな豚バラ肉の専用チャーシュー2枚。メンマと海苔も専用。
薬味の小口切りネギがトッピング。味玉は黄身が流れ出す半熟。
卓上の粗挽き胡椒でアクセント。
「壺ニラキムチ」は味変化が激しそうなので小皿で試したが、オススメはしない。
とろ〜り半熟味玉 120円→0円
