拉麺帳面

ラーメン食べある記

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

黒の外道麺 鶏黒ミソらーめん 780円

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今月のイチ押し麺は、

柴又在住の漫画家、平松伸二の自伝漫画「そしてボクは外道マンになる」

とのコラボメニュー。

 

スープは鶏ベースに信州特製白味噌と越後粒味噌赤をブレンド。

黒い竹炭を使用して代表作「ブラック・エンジェルズ」をイメージ。

味噌に良く合うコシの強い中太縮れ麺。

ニンニク・生姜を効かせた油で、

挽肉とモヤシ・タマネギ・ニンジンを炒めてトッピング。

三つ葉と糸唐辛子は彩りよいアクセント。

 

 

 

 

 

 

ブラック・エンジェルズ2 ~黒き覚醒編~

ブラック・エンジェルズ2 ~黒き覚醒編~

  • 小美野昌史
  • ドラマ
  • ¥2000