ミックスワンタン 700円
2月オープンの新店。
「勝丸」関係のお店のようで、スープは正油・塩・ミックスとある。
珍しいミックスは醤油ダレと塩ダレのブレンド。
トッピングはチャーシューを除いて全て100円なのでワンタンをチョイス。
椅子がスッと沈むカウンターに腰掛けしばし待つ。
丼が到着。
スープは煮干しなどの乾物系の香りに、醤油の風味と塩味。
背脂が熱々でコクと甘味を演出している。
麺は中細縮れ麺。しっかりと縮れた昔ながらの中華麺。
ネギ・海苔・ナルト・メンマなどの中華そばの基本トッピングと
厚切りのチャーシュー2枚とてるてる坊主状のワンタンが4個。
麺量は少なめながら、新橋という場所でCPはかなり良い。
