あえそば 800円 + チャーシュー丼 380円
2021年のラーメン食べ納め。2018年もこちらで食べ納めた。
最終営業日ということもあってか、醤油・塩・味噌と取り揃えているメニューが、
醤油のみとなり、あっさりに使用する細麺も残りわずか。
未食の「あえそば」をチョイス。こちらも醤油のみ。
一緒にサイドメニューの食券を購入して、暫し待つ。
丼が登場。
トッピングは、ほぐしチャーシュー・長ネギのみじん切り・穂先メンマ・揚げネギ、
小松菜・1/2味玉・刻み海苔。
麺は温かな太縮れ。
少し甘めの醤油ダレを、しっかりと混ぜ合わせていただく。
卓上の粉入り辣油と酢で味変化。
残ったタレに、一緒に注文したチャーシュー丼を投入。
追い飯スタイルで〆る。
チャーシュー丼 380円
