冷やし担々麺 1100円
坂道の階段を上がって、雑居ビルの中に入ると何故かそこは1階というお店。
店内は満卓(大体2人席に1人で座っているので満席ではない)。しばし待って着席。
本格中華料理店のランチメニューは麺類と定食。
夏期限定の冷やしを注文。
トレイの上に丼・小ライス・杏仁豆腐が乗って登場。
スープは冷たい胡麻ダレ。冷たい所為か辛味はほとんど感じない。
麺は細縮れ。よくある中華麺。
たっぷりの挽肉にクラッシュピーナッツ。水菜と具入り辣油がトッピング。
しっかり混ぜ合わせていただく。胡麻の風味とナッツの香ばしさが広がる。
辛味は卓上の唐辛子と具入り辣油で調整可能。
麺がなくなったらライスを投入。少し温まって辛味が復活したので、スープごと完食。
杏仁豆腐はミルク感たっぷりの本格派。
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