拉麺帳面

ラーメン食べある記

中華そば 新

味玉らーめん 800円 + 小ライス 0円

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昨年5月オープン。

店主は「与ろゐ屋@浅草」出身とのことで、看板メニューはシンプルな中華そば。

 

店内はL字型のカウンター席。

入り口の券売機で食券を購入。味玉は80円という嬉しい価格。

食券を渡し、ランチタイム無料の小ライスもお願いする。

 

暫し待って、丼が登場。

スープは魚介の香る清湯醤油に、表面の油がコクを加える。

浅草開化楼の細縮れ麺が、スープによく絡む。

炙りの入った大判の肩ロースチャーシュー・極太メンマ・海苔1枚、

刻みネギと柚子皮の薬味。

追加の味玉は1/2カットの、やや硬めの半熟。

卓上のGABANの黒胡椒でアクセント。

 

ライスには、食べる辣油をちょっと乗せていただく。

最後はスープを注いで〆る。

 

小ライス 0円

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昔ながらの中華そば 5食パック×6個