拉麺帳面

ラーメン食べある記

つけ麺専門店 三田製麺所 新宿西口店

野菜たっぷりつけタンメン(大盛) 850円 + 三田盛り 300円→0円

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スタッフ考案の、細麺メニューコンテスト優秀商品。

3種をエリア限定で、11/18~12/15までの期間提供する。

関東地方と広島県内では「野菜たっぷりつけタンメン」、

東海地方では「トムヤムクンつけ麺」、大阪府内では「かすつけ麺」となっている。

 

カウンター席に座り注文、アプリのクーポンで三田盛り無料。

 

初めに三田盛り、暫し待って白い麺丼とつけ汁碗が登場。

麺は通常のものに比べたら、1/3位の細ストレート。でもコシは強い。

つけ汁はあっさり塩スープ。

キャベツ・モヤシ・ニラ・ニンジン・キクラゲのたっぷり野菜に、

鶏のほぐし身と柚子皮、粗挽き胡椒のアクセント。

シャキシャキ野菜の隙間をこじ開けて、ツルツルの麺を潜らせていただく。

三田盛りのチャーシュー・極太メンマ・味玉は箸休め。

卓上の超粗挽胡椒・三味唐辛子・にんにく七味唐辛子・鰹塩・酢で味変化。

最後は鰹出汁の割りスープを、ポットから注いで〆る。

 

三田盛り 300円→0円

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