ザ・カレーラーメン嵐 890円 + ライス 120円→0円
11/9スタートの期間限定メニュー。
先日「ザ・鉄板カレーライス」を先に食したので、今回は本体のラーメン。
食券を購入して、アプリのクーポンでライスを追加。
暫し待つと、トレイで登場。
スープは6月にいただいた「肉そば嵐」がベースとのこと。
牛肉・鶏ガラに、たまり醤油の甘めのカエシ。
トロリとした「特製カレールー」が表面を覆い、どこか懐かしい味わいは、
町中華カレーにインスパイア。
麺は中細ストレート。加水率低めでスープが良く絡む。
具材は、豚バラ肉・細切れチャーシュー・みじん切りタマネギ・ニラ・アサツキ。
タマネギは大きめで、ザクザク食感が楽しい。
中央の卵黄は途中から崩して、麺に絡めていただく。
卓上の黒胡椒と、クラッシュニンニクを2粒絞ってアクセント。
「壺ニラもやし」はレンゲで試したが、苦味が強くなってイマイチ。
麺食後はライスを投入。
穴開きレンゲがあるのにスープまで完食完飲。わかっちゃいるけどやめられない。
ライス 120円→0円
