読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

拉麺帳面

ラーメン食べある記

比内地鶏生産責任者の店 本家あべや 六本木店

濃厚 鶏白湯ラーメン 1000円 目当てだった店が閉店していたので、通りがかりに見つけたこちらへ。 オープンは2/3。 ランチは親子丼とラーメンのみ。どちらも1000円均一。 トレイの上に丼と、鍋用呑水にはタマネギのみじん切りと柚子胡椒、 小皿にはしば漬け…

六本木 Bee Hive

鶏白湯(塩) 800円 元々、九十九里のラーメン店でイベントや日本橋にも出店。 こちらの店舗は2011年5月から。夜はライブハウスになる珍しい営業形態。 その後、ゴタゴタがあって九十九里の店と日本橋の店は閉店。 本家の店主は旗の台の店で復活したらしい。 …

つけ麺専門店 三田製麺所 六本木店

スープあつもり(大) 780円 冬の限定メニュー。 通常メニューで「あつもり」はあるが、「TETSU」のようなスープ入り。 麺は中太ストレート。茹でたてを一度水で〆ているのでコシが残っている。 麺丼のスープは鶏出汁のあっさり塩味。青ネギ・柚子皮・ナルト・…

麺屋武蔵 虎嘯

濃厚ら~麺(大) 900円 ちょうど一年ぶりの訪問。 1/7に限定が始まっていたようだが、すでに販売終了。 せめて二週間ぐらい続けてくれればいいのに。 券売にの表示は様変わりしていて、この日トップの濃厚をチョイス。 コンパクトだが、しっかりした重量の丼…

AFURI 六本木交差点店

醤油らーめん(まろ味) 780円 昨年2月オープン。以前は「吉野家」だった場所。 ここ数年で一気に店舗を増やしたこちら。六本木~西麻布界隈でも3店舗ある。 本店では柚子塩や限定メニューを頂いたので、基本の醤油をチョイス。 鶏油の量が「淡麗」と「まろ味…

麺匠 竹虎 六本木店

虎ダレ醤油ラーメン 820円 歌舞伎町の本店は2009年に訪問したが もうすっかり味は忘れてしまったので、その時と同じく基本の醤油を注文。 初めにお通しの揚げ麺が登場。ビールのつまみには良いが正直持て余す。 和風のトレイに乗って丼が到着。ミルクピッチ…

麺屋武蔵 虎嘯

虎嘯塩ら~麺(大) 1000円 久しぶりの六本木。すっかり変わってラーメン屋も増えた。 ミッドタウンのそばには並びで大勝軒もある。 こちらは神田に移転した「神山」とは別に「青山」の味を再現しているらしい。 武蔵では珍しい塩をチョイス。値段は張るが全部…