バリバリラーメン(しょうゆ味) 650円
今年最後の一杯は、本日で移転してしまうこちらで。
毎月気になる限定麺等あったのだが、結局オープン当初しか行けず。
最終日なのでメニューは醤油と塩のラーメンとつけ麺のみ。
未食の醤油を券売機で購入。
丼はトレイに乗せられ手渡しで。
スープは濃厚なシチューのような洋風テイスト。
香味油なのか手前と奥で味の印象が違う。
麺は中太縮れ。以前はもっと博多風の細麺だった気がするが、
濃厚なスープにはこちらが合う。
チャーシューは分厚く箸で崩れる柔らかさ。脂身がトロトロ。
シャキシャキのモヤシと、薬味の青ネギとニンニクチップがトッピング。
移転先は市川なので機会があれば訪問したい。
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