濃厚味噌らーめん(大盛) 780円
よくリサーチせずに金町まで来てみた結果、軒並み正月休み。
元気に営業していたこちらに、オープン当初以来の訪問。
つけ麺がウリな店だが、ラーメンはもとより、まぜそば・二郎インスパイア等、
豊富なメニュー。
券売機の前で悩んだが、冬季限定らしい味噌をチョイス。大盛りは同一料金。
長めの茹で時間で登場。カウンター越しではなくちゃんと横から配膳してくれる。
スープは背脂の浮かぶ濃厚な味噌豚骨。
麺はツルッと喉越しの良い極太縮れ。
チャーシューは脂身少なめ厚切りの柔らかな1枚。
赤く見えるのは桜海老。コーン・メンマ・茹でモヤシ・ネギがトッピング。
スープの底には挽肉が沈んでいた。
甘めの味噌なので、卓上の一味と豆板醤でカスタマイズ。
またもや汗だくな一杯。
- provided courtesy of iTunes
